آموزش طرز تهیه آش اسفناج

آش اسفناج , طرز تهیه آش اسفناج , پخت غذای آش اسفناج

ونوشه » جهت آن پست آموزش طرز تهیه آش اسفناج را آماده کرده ایم جهت دیدن دستور پخت و پز و آشپزی ، آن پست را دنبال کنید

مواد مورد بهره بری و استفاده و نیاز ضروری جهت آش اسفناج :

اسفناج پاک ‌شده : یک کیلوگرم

عدس : یک و همچنین نیم پیمانه

پیازداغ : چهار قاشق غذاخوری

روغن مایع : دو قاشق غذاخوری

رشته آش و همچنین کشک : به میزان مورد بهره بری و استفاده و نیاز ضروری

نمک، فلفل و همچنین زردچوبه : به میزان مورد بهره بری و استفاده و نیاز ضروری

سیر داغ و همچنین نعنا داغ : از هر کدام دو قاشق غذاخوری

کلم برگ سفید : دو پیمانه

پیاز متوسط : یک عدد

آش گوجه فرنگی , طرز تهیه آش گوجه فرنگی , پخت غذای آش گوجه فرنگی

طرز تهیه آش اسفناج :

اسفناج‌ها را خرد کرده به همراه عدس و همچنین پیاز بگذارید تا بپزد. نمک، فلفل، زردچوبه و همچنین روغن را نیز بریزید. کلم‌ها را جداگانه آب‌پز کرده تا ضُخم آن هم از بین برود و همچنین بعد از پخت، اسفناج را به آن هم اضافه کنید. سپس پیاز، نعنا و همچنین سیرداغ را اضافه کنید. بعد از جا افتادن مواد، رشته را دو تکه کرده و همچنین در آن هم ریخته تا بپزد و همچنین لعاب‌دار می شود.

نکته : این آش با کشک یا رب انار و همچنین رب گوجه‌درختی سرو می‌می شود. با توجه به فصل سرما بسیار مناسب و همچنین مطبوع می باشد.

آموزش طرز تهیه آش اسفناج